Restaurang abyssinia

Förrätter/Starter


Siga sambussa 65 kr
- Friterad smördeg fylld med kryddad nötfärs, grön chili, och lök

Artikelt sambussa 65 kr
- Friterad smördeg fylld med kryddad kryddade grönsaker, grön chili, och lök

Sallader/Sallad

Abyssinia Salad 65 kr
- Tomat, isbergssallad, oliver i Abyssinias egna dressing

Etiopisk potatissallad 65kr
- Skivad potatis, grön chili, Abyssinias egna dressing

Avsmakningsmenyer
/Tasting menues


Abyssinia special 299 kr
- Nio smårätter med nötkött, kyckling
och vegetariska grytor arrangerade på ett stort fat
Innehåller både starka och milda såser.

- A dazzling array of beef and chicken with vegetarian
dishes arranged on our large serving tray

2 personer 550 kr, Fler 250kr /person


Abyssinia Mix 220 kr
-Fem olika rätter på ett stort fat
-Five dished on a large tray

>

Veg. Avsmakningsmenyer
/Veg. Tasting menues



Abyssinia vegetarian special 299 kr
- Nio vegetariska rätter arrangerade på ett stort fat
Innehåller både starka och milda såser.

Nine vegetarian dishes arranged on our large serving tray

2 personer 550 kr, Fler 250kr /person

Abyssinia vegan special 299 kr
- Som #5 fast utan mjölkprodukter

Like #5 but without dairy

2 personer 550 kr, Fler 250kr /person

Vegetarian Messob 220 kr
Fem valfria vegetariska rätter väljs från ovan Arrangerat på ett fat.
-Your own choice of five vegetarian dishes from the menu, arranged on a platter.

Kyckling / chicken



Yedoro Wot 189 kr
Kryddstark kycklinggryta på etiopiskt vis, med två sorters Ayib och hårdkokt ägg.
-Ethipian chicken thigh cooked to tenderness in spices, served with Ayib and boiled egg


Yedoro fitfit 189 kr
Bitar av torkad injeera blandat med Yedoro Wot
-Pieces of dry teff injeera soaked in Yedoro Wot.

Nötkött/Beef




Key Wot 189 kr
Nötkött i kryddstark Berberesås
-Beef in spicy berbere sauce

Abyssinia Tibbs 189 kr
Tärnat nötkött med lök chili och etipiskt smör.
-Tender chopped lamb/beef sautéed with green chili and seasoned butter and herbs


Abyssinia express 189 kr
Nötköttsgryta med lök och färska tomater. Mild eller stark enligt önskemål.
-Tender chopped beef satutéed with onion and tomatoes. Mild or hot.


15. Bantau firfir 189 kr
Bitar av torkad injeera blandat med key wot, ayib och grön chili på toppen
-Pieces of dry teff injeera soaked in key wot, ayib and green chili on top.


16. Zilzil Tibbs 189 kr
Nötköttsgryta med lök, vitlök, och grön chili fräst i smör, stekt tillsammans med berbere och vin.
-Beef with onion, garlic, and green chili fried in butter, berbere and wine.


17. Alitcha Wot 189 kr
Nötkött och potatisklyftor i mild sås med örter
-Beef in mild herbal sauce


Alitcha Minchetabish 189 kr
Etiopisk köttfärssås med lök och örter
-Ethiopian ground meat- sauce with onions and herbs


Alitcha Minchetabish 189 kr
Etiopisk köttfärssås med lök och örter
-Ethiopian ground meat- sauce with onions and herbs


Key Minchetabish 189 kr
Köttfärs i kryddstark berberesås
-Ethiopian ground in spicy berbere sauce.


Yebere Tibbs 189 kr
Nötkött stekt i lök, chili och etipiskt smör.
-Tender chopped lamb/beef sautéed with green chili and seasoned butter and herbs.


Bozena Shurro 189 kr
Nörkött i tjock sås gjord av berberekrydda och malda kikärtor.
-Beef in sauce made from berbere sauce with milled chickpeas.

Råbiff/tartar


Yegurage Kitfo 199 kr
Färskt finhackat magert nötkött blandat med mitmita och etiopiskt smör.
Severas helt rått eller lätt stekt (Lebleb) tillsammans med Ayib och hackad spenat (Gomen).
Kitfo är Gouragefolkets specialiteti centrala Etipien.

- Freshly minced, very lean beef mixed with Mitmita and butter.
Kitfo is served raw, like tartar or Lebleb (very rare) together with Ayib.
Ethiopian butter has a special spice to give its flavour



Kitfo 199 kr
Färskt finhackat magert nötkött blandat med mitmita och etiopiskt smör

- Freshly minced, very lean beef mixed with Mitmita and butter.
Kitfo is served raw, like tartar or Lebleb (very rare) together with Ayib.
Ethiopian butter has a special spice to give its flavour.


Vegetarian/vegan

Kik Alitcha 169 kr
Delade torkade ärtor i mild gurkmejasås.
-Split peas in mild turmeric sauce.


Yemisir Wot 199 kr
Linser i kryddstark berberesås.
-Lentils in spicy berbere sauce.


Tikil gomen 169 kr
Skivad vitkål, morötter och potatis i mild gurkmejasås
-Sliced cabbage, carrots, and potato in mild turmeric sauce.


Misir Azifa 169 kr
Kokta linser, hackad lök, och grön chili med vinaigrettesås. Serveras kallt
-Pureed lentils, served next with chopped onions and green chilies in vinaigrette sauce. Served cold.


Gomen Wot 169 kr
Finhackad spenat med lök
-Chopped spinach and onion


Shuro Wot 199 kr
Malda ärtor i kryddstark berberesås.
-Milled peas in spicy berbere sauce.


Shuro Tegamino 199 kr
Kikärtor med tomat i kryddstark berberesås.
-Chickpeas med tomato in spicy berbere sauce.


Vegetarian firfir 199 kr
Bitar av torkad injeera blandat med berberesås.
-Pieces of dry teff injeera soaked in berbere sauce.

Kinche 169 kr
Kokt korngryn (bulgur) smaksatt med kryddsmör.
-Cooked mince grain of barley with seasoned butter and herbs.


Efterrätter/Dessert

Glass / Ice cream 65 kr
Vaniljglass med choklad, kola eller jordgubbssås
Vanilla ice cream with chocolate, caramel or strawberry sauce

Glass Mix / Ice cream Mix 65 kr
Vanilj choklad och jordgubbsglass.
Vanilla, chocolate, and strawberry ice cream.

Chokoladtårta 65 kr
Vanilla, chocolate, and strawberry ice cream.

Chokoladtårta med vaniljglass 65 kr
Choclate cake with ice cream.

Kolo 30 kr
Ethiopian roasted barley.